3. ทำการสุ่มตรวจคุณภาพโดย QC ณ จุดรับวัตถุดิบ พร้อมรายงานข้อมูลการสุ่มตรวจให้ทางจัดซื้อ และผลิตรับทราบผลการสุ่มตรวจ เพื่อปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนการล้างวัตถุดิบ

1. เตรียมน้ำตามอัตราส่วนกระบวนการล้างตามเจ้าหน้าที่ QA กำหนด พร้อมเติมคลอรีนลงในน้ำเพื่อช่วยฆ่าเชื้อโรคตามอัตราส่วนที่ระบุไว้

2. ตรวจวัดความเข้มข้นของปริมาณคลอรีน

3. เทวัตถุดิบลงในอ่างตามอัตราส่วน เช่น น้ำ 250 ลิตร สามารถใส่วัตถุดิบได้ไม่เกิน 40 กิโลกรัม

4. ตั้งเวลาในการล้างวัตถุดิบโดย TIMER เมื่อเวลาครบตามที่กำหนดจะมีเสียงดัง

5. เมื่อแช่วัตถุดิบตามเวลาที่กำหนด นำวัตถุดิบขึ้นพร้อมใส่ตะกร้าที่เตรียมไว้

6 . นำวัตถุดิบที่ผ่านการล้างแล้วใส่ลงในถังสะบัด พร้อมทั้งตะกร้าเพื่อสะบัดน้ำที่ติดอยู่กับผักออกให้หมด

7. จัดเก็บในห้องเย็นเพื่อช่วยลดอุณหภูมิ

2 . เมื่อคัดคุณภาพดีได้แล้วบรรจุใส่ถุง พร้อมทั้งชั่งตามที่ลูกค้าต้องการ

3. หนีบปิดปากถุงให้เรียบร้อย

4. บรรจุลงตะกร้าตามจำนวนที่ลูกค้ากำหนด

5. จัดเก็บในห้องเย็น เพื่อรอการขนส่งให้ลูกค้าตามเวลาที่กำหนด

การขนส่ง

1. ขนส่งสินค้าขึ้นรถขนส่งใปยังดอนเมืองหรือลูกค้าต่างๆ

2. ขึ้นสินค้าตามที่ลูกค้ากำหนดและส่งสินค้าตามเวลานัดหมาย