生コショウの輸出手順


 

 

 

  • 増やしたいときは挿し木をするのが一般的です。
  • 2 x 2 m間隔で植えます。タテ・ヨコ・深さ40 x 60 x 40 cm の大きさを穴を掘ります。
  • 育て始めのころは、しっかり木が立つようになるまで、毎日か、一日おきに水をやらなければいけません。そして、２、３日に１回ぐらいに減らしていきます。でも３〜５日に１回は水をやったほうがいいでしょう。状況によりますが、胡椒に実がついたら、毎日定期的に水をあげなければいけません。
  • 草やわらで木の根元に覆いをします。水分の乾燥を防ぎます。
  • 胡椒は樹齢２年目の収穫になります。収穫が安定するのは樹齢３年目です。実が獲れる期間は１０年です。
  • 胡椒の花が咲いてから実が獲れるまではおよそ６−７ヶ月です。

 

 
 

タイ名：プリックタイ・オーン (和名：生コショウ)
一般名：PEPPER
学名：Piper nigrum
科名： Solanaceae - Nightshade family
効能：健胃剤、駆風、料理の味つけ、臭み消し、目の組織の衰えの予防。

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100g あたりの栄養価

Energy
Water
Protein
Fat
Carbohydrate
Dietary fibre
Ash
Calcium
Phosphorus
Iron
Thiamin
Riboflavin
Niacin
Vitamin C
94Kcal
72 g
4.4 g
2.6 g
13.2 g
6.1 g
1.7 g
152 mg
23 mg
3.1 mg
0.02 mg
0.12 mg
2.6 mg
14 mg

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