ขั้นตอนการปลูกกระชาย
	ขุดไถดินตากไว้ 7 วัน ใส่ปุ๋ยคอกและพรวนดินเพื่อให้ดินโปร่ง ยกเป็นแปลงหรือยกร่อง นำเหง้ากระชายมาแบ่งส่วน ตัดแต่งรากให้เหลือไว้เพียง 2 ราก ปลูกลงหลุม ระยะปลูก 20 x 20 เซนติเมตร และกลบดินให้หัวเสมอผิวดิน คลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้งรดน้ำให้ชุ่ม เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่ออายุได้ 7 - 8 เดือน หรือสังเกตจากใบและลำต้นจะมีลักษณะสีเหลืองและจะยุบตัวลง

กว่าจะถึงญี่ปุ่น

ชื่อไทย กระชาย
ชื่อสามัญ Boesenbergia
ชื่อวิทยาศาสตร์ Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.
ชื่อวงศ์ ZINGIBERACEAE.
สรรพคุณ แก้บิด แก้ปวดท้อง แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ท้องร่วง แก้ไอ บำรุงหัวใจ

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 100 กรัม

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -