1 เมื่อวัตถุดิบมาส่งนำวัตถุดิบส่งเข้าห้องรับวัตถุดิบ โดยลักษณะตะกร้าต้องเป็นตะกร้าที่บริษัทกำหนดให้ใช้

2 . ทำการชั่งน้ำหนักทั้งตะกร้า และบันทึกน้ำหนักรับเข้าในข้อมูลการรับวัตถุดิบ

3. เมื่อทำการสุ่มตรวจจาก QC เรียบร้อยแล้วนำวัตถุดิบมาตัดแต่งก่อนที่จะล้างวัตถุดิบ

ขั้นตอนการล้างวัตถุดิบ

1. เตรียมน้ำตามอัตราส่วนกระบวนการล้างตามเจ้าหน้าที่ QA กำหนด พร้อมเติมคลอรีนลงในน้ำเพื่อช่วยฆ่าเชื้อโรคตามอัตราส่วนที่ระบุไว้

2. ตรวจวัดความเข้มข้นของปริมาณคลอรีน

3. เทวัตถุดิบลงในอ่างตามอัตราส่วน เช่น น้ำ 250 ลิตร สามารถใส่วัตถุดิบได้ไม่เกิน 40 กิโลกรัม

4. ตั้งเวลาในการล้างวัตถุดิบโดย TIMER เมื่อเวลาครบตามที่กำหนดจะมีเสียงดัง

5. เมื่อแช่วัตถุดิบตามเวลาที่กำหนด นำวัตถุดิบขึ้นพร้อมใส่ตะกร้าที่เตรียมไว้

6 . นำวัตถุดิบที่ผ่านการล้างแล้วใส่ลงในถังสะบัด พร้อมทั้งตะกร้าเพื่อสะบัดน้ำที่ติดอยู่กับผักออกให้หมด

7. จัดเก็บในห้องเย็นเพื่อช่วยลดอุณหภูมิ

ขั้นตอนการคัดตัดแต่งบรรจุ

1. นำวัตถุดิบมาตัดแต่งให้ได้ขนาด พร้อมทั้งลงกล่องตามที่ลูกค้าต้องการ

2. ทำการชั่งตามที่ลูกค้ากำหนด

3. ปิดฝาให้เรียบร้อย

2. ขนส่งสินค้าขึ้นรถขนส่งไปยังลูกค้า

3. ขึ้นสินค้าตามที่ลูกค้ากำหนด และส่งสินค้าตามเวลานัดหมาย