クラチャーイ (オオバンガジュツ) の栽培
	耕した土を７日間干した土に肥料を混ぜ、畑の土がさらさらになるようによく耕し、畝をつくります。 クラチャーイの地下茎を切りわけます。それぞれ根を２本に残してあとは切りとり、切り分けた部分を20 x 20 cm　の間隔で穴に埋めます。そして土の表面をならします。 わらか干草で土の表面を覆い、湿るように水をやります。 ７〜８ヶ月後に刈り入れできますが、葉の色や幹が黄色になって、しおれていくのも目安になります。

クラチャーイの輸出手順

タイ名：クラチャーイ
一般名：Boesenbergia
学名：Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.
科名：ZINGIBERACEAE.
効能：赤痢止め、腹痛の解消、胃の膨張感の解消、下痢止め、咳止め、強心

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100g あたりの栄養価

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