ขนุน ผลรูปร่างกลมหรือรูปไข่ ผิวเปลือกสีน้ำตาล ค่อนข้างเหลือง เนื้อสีเหลืองทอง รสชาติ หวาน และมีกลิ่นหอม

ชื่อไทย ขนุน
ชื่อสามัญ Jackfruit
ชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpus heterophyllus Lam.
ชื่อวงศ์ MORACEAE

ลักษณะโดยทั่วไป
ขนุนเป็นไม้ผลยืนต้นขนาดใหญ่ สามารถเจริญเติบโตได้ในทุกสภาพพื้นที่ของประเทศไทย

สรรพคุณทางยา
เนื้อ เนื้อของผลขนุน ช่วยย่อยอาหาร ช่วยดูดซึมแก้พิษ จากการดื่มนม และยังช่วยแก้กระหายได้เป็นอย่างดี
ใบ ใบของต้นขนุนตากแห้ง สามารถใช้ห้ามเลือด และเป็นยาสมานแผลได้
ยาง ยางของขนุนมีสรรพคุณในการแก้ปวด ลดอาการอักเสบ บวม สามารถรักษาอาการต่อมน้ำเหลืองอักเสบ และรักษาแผลเปื่อยเรื้อรังให้หายได้

คติความเชื่อเกี่ยวกับขนุน
ขนุนนับได้ว่าเป็นไม้มงคลชนิดหนึ่งของคนไทย กำหนดปลูกทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ (หรดี) ตามโบราณเชื่อกันว่า การปลูกต้นขนุนในบริเวณบ้านจะหนุนเนื่อง บุญบารมี เงินทอง จะมีคนเกื้อหนุน และอุดหนุนจุนเจือ นอกจากนี้ชาวเหนือใช้ใบขนุนร่วมกับใบพุทรา ใบพิกุล นำมาซ้อนกันแล้วนำไปไว้ในยุ้งข้าวตอนเอาข้าวขึ้นยุ้งใหม่ๆ เชื่อกันว่าจะทำให้หนุนนำและส่งผลให้มีข้าวกินตลอดปีและตลอดไป

Water . . . . . . . . . . .
Energy . . . . . . . . .
Protien . . . . . . . . .
Fat . . . . . . . . . . . . .
Carbohydrate . . .
Dietary fiber . . . .
Ash . . . . . . . . . . . .
Calcium . . . . . . . .
Phosphorus . . . .
Iron . . . . . . . . . . . .
Copper . . . . . . . .
Zinc . . . . . . . . . . . .
B1 (Thiamine) . . .
B2 (Riboflavin) . .
Niacin . . . . . . . . . .
C . . . . . . . . . . . . . . .